LOMBOK UTARA (ceraken.id)- Anggaran sekitar Rp.100 juta yang bersumber dari APBD telah disiapkan Pemerintah Kabupaten Lombok Tengah untuk pengadaan 39.500 bibit stek singkong. Kepala Bidang Perkebunan Dinas Pertanian Lombok Tengah Zainal Arifin mengatakan, stek singkong tersebut nantinya akan ditanam dan hasilnya akan digunakan sebagai bahan baku tepung tapioka.
“Pabrik kini sudah rampung dan segera beroperasi. Adapun singkong yang digunakan untuk tepung tapioka ialah dengan kadar pati tinggi,” ungkapnya.
Bibit stek singkong sendiri akan dicari di luar NTB. Sebab, singkong dengan varietas yang dibutuhkan belum ada di Lombok. Sebetulnya, singkong di Lombok bisa saja digunakan. Namun, kualitas hasil tepungnya tentu berbeda.
Pihaknya berencana menanam stek singkong tersebut di bagian utara wilayah Lombok Tengah karena lebih memungkinkan untuk mendapatkan produksi maksimal. Sudah ada sekitar 15 hektare lahan sebagai tempat menanam. Namun, sementara ini kemungkinan yang bisa digunakan sekitar empat hektare.***
Penulis : CR - 04
Editor : Tim Redaksi
